Hormonai – biologiškai aktyvios medžiagos, kurias pagrinde gamina endokrininės liaukos. Hormonų poveikis yra skirtingas – jie gali skatinti arba slopinti augimą, imuninę sistemą, medžiagų apykaitą, paruošti organizmą tam tikrai veiklai ar gyvenimo tarpsniui ir kt. Kai kurie hormonai stipriai reguliuoja kitų hormonų sekreciją. Visi hormonai – labai svarbios medžiagos, be kurių darni mūsų organizmo veikla būtų neįmanoma.